PENJELASAN TENTANG KOPI
A. Perjalanan kopi
Sejarah kopi di Indonesia dimulai sejak tahun 1696 saat pendudukan Belanda di Nusantara. Saat itu, Belanda datang ke pulau Jawa dengan membawa kopi berjenis Arabika dari Malabar, India. Budidaya kopi pun mulai dilakukan untuk pertama kali di daerah khusus agrikultur dekat Batavia bernama Kedawung. Sayangnya, budidaya kopi pertama ini harus gagal karena bencana alam dan cuaca ekstrim.
B. Awal Mula Pada 1696
Masuknya ke nusantara tak lepas dari peran kolonialisme Belanda. Sejarah penyebaran kopi dimulai pada 1696 oleh Belanda. Pada masa itu Belanda membawa bibit kopi pertama dari Malabar, India, ke Pulau Jawa. Bibitnya sendiri berasal dari Yaman. Seorang Gubernur Belanda yang bertugas di Malabar, India berinisiatif mengirimkan bibit yang diketahui berjenis arabika ini kepada seorang Gubernur Belanda lain yang sedang bertugas di Batavia, sekarang ini bernama Jakarta.
 |
| sunber: https://ottencoffee.co.id/majalah/sejarah-singkat-masuknya-kopi-ke-indonesia?srsltid=AfmBOoruA0Gm6eUaSYtlf2FQK4vh3Kp4kflY0LWmV2fBO1S30VXo7HIZ C. Sejarah kopi di Indonesia  Awal Mula Kopi di Indonesia
Seperti sejarah pada umumnya, sejarah kopi di Indonesia juga dimulai karena pendudukan belanda pada tahun 1696. Belanda awalnya membawa kopi jenis arabika dari Malabar, India, ke Pulau Jawa pada tahun itu. Budidaya kopi pertama dilakukan oleh kompeni di Kedawung, sebuah daerah agrikultur dekat Batavia. Naas, awal mula budidaya ini gagal lantaran cuaca ekstrim dan bencana alam. 3 tahun kemudian, mereka kembali membawa batang kopi hasil stek dari Malabar. Dan di tahun 1706, biji kopi hasil tanaman di pulau Jawa ini meraih sukses besar dan menjadi populer. Popularitas penjualan inilah yang kemudian membuat Belanda menanam biji kopi di tiap-tiap pulau di Indonesia. Dari sinilah awal kemunculan berbagai ragam jenis kopi di Indonesia. |
Indonesia berada di posisi keempat sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Kopi menjadi komoditas terbesar kedua yang diperdagangkan di dunia, seiring dengan meningkatnya tren minuman kopi secara global.
Dilansir dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), produksi kopi global mencapai angka 171 juta kantong per 60 kg pada periode 2023/2024.
Mengutip dari laporan yang sama, Indonesia berada di peringkat ke-4 sebagai produsen kopi terbesar di dunia yang telah memproduksi sebanyak 9.7 juta kantong per 60 kg.
Menurut publikasi BPS, hasil produksi kopi Indonesia telah diekspor ke mancanegara.
Pada tahun 2022, lima negara pengimpor kopi Indonesia terbesar adalah Amerika Serikat, India, Mesir, Jerman, dan Malaysia.
 |
| sumber: https://www.inilah.com/negara-penghasil-kopi-terbesar-di-dunia |
Hitungan di bawah berdasarkan satuan kantong berukuran 60 kg.
- Brasil: 66.3 juta
- Vietnam: 27.5 juta
- Kolombia: 11.5 juta
- Indonesia: 9.7 juta
- Ethiopia: 8.35 juta
- Uganda: 6.85 juta
- Honduras: 6.5 juta
- India: 5.95 juta
- Peru: 4.2 juta
- Meksiko: 4.09 juta
E. 7 Jenis Kopi Terbaik di Indonesia
 |
| sumber: https://web.facebook.com/photo.php?fbid=240713641120462&id=110163144175513&set=a.152342633290897&_rdc=1&_rdr# Jenis Kopi Terbaik Apa Saja? Kopi merupakan minuman yang memiliki banyak variasi dan setiap orang memiliki preferensi rasa berbeda-beda. Namun, ada beberapa jenis kopi yang dianggap sebagai kopi terbaik karena cita rasanya yang khas. Kualitas biji yang unggul dan popularitasnya di seluruh dunia juga menjadi pertimbangan. Tentu, mari kita eksplorasi lebih dalam tentang 7 jenis kopi terbaik di Indonesia yang sudah mendunia. Setiap jenis kopi ini memiliki karakteristik unik yang membuatnya istimewa.
Mengapa Kopi Indonesia Terkenal?
Tips Menikmati Kopi Indonesia
|
──── ୨୧ ────
Tidak ada komentar:
Posting Komentar